Мастер-класс для шеф-поваров: Альтернативные отруба из мраморной говядины
GLOBAL FOODS приглашает вас на гастрономическое исследование альтернативных отрубов из мраморной говядины. Вместе с шефом Иваном Ефимовым мы выйдем за рамки привычных решений и покажем, как превратить нестандартные части туши в звездные блюда вашего меню.
В программе:
✅ Разберем мифы: альтернативные отруба vs. премиальные стейки.
✅ Откроем секреты текстуры, мраморности и вкуса.
✅ Освоим техники, которые меняют восприятие мяса.
✅ Приготовим и продегустируем стейки из альтернативных отрубов.
Количество мест ограничено!
Регистация обязательна!
Дата: 18 марта
Время: 12:00 — 15:00
Место: Кулинарная студия Apelcincooking, ул. Фурмоновская 89А
Готовы раскрыть новый вкус мраморной говядины? Тогда ждем вас на мастер-классе! ✨
Регистрация